Wartainspirasi.com – Bupati Lahat, H. Bursah Zarnubi, S.E., bertekad mewujudkan pabrik kopi di Lahat.
Langkah awal untuk mewujudkan target tersebut, Bupati mengunjungi Pabrik Kopi Bola Dunia yang berada di Kecamatan Lahat Selatan, Kabupaten Lahat, tepatnya di antara Desa Karang Anyar dan Karang Baru.
Kunjungan ini merupakan wujud keseriusan Bupati dalam mengembangkan potensi kopi Lahat.
Ia ingin melihat langsung bagaimana sebuah usaha rumahan yang dimulai pada pertengahan tahun 2000-an, hanya dengan menggoreng beberapa kilogram kopi, kini bisa berkembang menjadi pabrik besar.
Rico Subianto, pemilik Pabrik Kopi Bola Dunia, yang biasa disapa Koo Cun-cun, menjelaskan bahwa pabriknya memadukan konsep modern dan tradisional.
Saat ini, pabrik yang dibantu oleh 23 pegawai ini memproduksi bubuk kopi komersial hingga 1 ton per hari.
“Sedangkan untuk kopi premium Robusta dan Arabika, masing-masing kami produksi sebanyak 300 kg per bulan,” ujarnya.
Ia menambahkan, produk kopi mereka, terutama merek Kopi Bukit Serelo, sudah dikenal luas hingga ke pulau-pulau lain di luar Sumatera.
Melihat keberhasilan Pabrik Kopi Bola Dunia, Bupati Bursah Zarnubi mengajak masyarakat untuk mengembangkan pabrik kopi Lahat yang lebih besar melalui Badan Usaha Milik Daerah (BUMD).
Tujuannya adalah untuk menampung kopi hasil panen petani lokal dan membuat kopi Lahat lebih dikenal luas.
“Dari perkebunan seluas 54 ribu hektare, saya berharap ini bisa memberikan nilai lebih bagi petani kopi. Kita harus membuat industri hilir kopi di tempat asalnya agar lebih mendunia,” tegas Bursah Zarnubi.
Ia menambahkan bahwa selama ini kopi Lahat lebih dikenal dengan sebutan Kopi Sumatera. Ia berharap para penikmat kopi bisa mengetahui asal-usul sebenarnya dari kopi yang mereka nikmati.
Bupati Bursah Zarnubi menargetkan agar pabrik kopi ini bisa terwujud pada tahun ini.
“Mulai dari perkebunan bisa lebih maksimal hasilnya. Lalu, pascapanen yang bisa ditampung pabrik dan diawali menghasilkan green bean atau biji kopi yang lebih bagus. Usaha-usaha kopi siap mengolahnya kemudian,” pungkas Bupati.
