Wartainspirasi.com, Ngawi — Batang Pisang atau yang biasa disebut Pelepah Pisang (Gedebog) sering kali tidak dimanfaatkan bagi masyarakat sekitar.
Namun, hal ini tidak berarti bagi puluhan ibu-ibu yang tergabung dalam organisasi Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Ploso.
Bertempat di Balai Desa Ploso, Kecamatan Kendal, Kabupaten Ngawi, Puluhan Ibu-ibu PKK Desa Ploso ikuti pelatihan pembuatan kripik dari batang pisang kegiatan tersebut menghadirkan pemateri Ketut Winur yang juga Owner Wincare.
Kepala Desa Ploso, Hermawati menjelaskan pemanfaatan batang pisang menjadi produk unggulan dengan nilai jual tersebut diharapkan mampu menumbuhkan keterampilan baru dan juga pengembangan usaha rumahan yang berkelanjutan bagi masyarakat setempat khusus nya di Desa Ploso.
“Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan masyarakat khususnya PKK untuk terus berkreasi dan berinovasi serta mengembangkan usaha rumahan dengan menjual produk unggulan khas Desa kami sehingga perekonomian masyarakat dapat meningkat,” jelas Hermawati, pada Jum’at (23/05/2025).
Hermawati menambahkan, Pelatihan pembuatan keripik batang pisang tersebut bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat dalam mengolah pelepah pisang menjadi produk berkualitas.
“Melalui Pelatihan ini, masyarakat jadi tahu bagaimana cara pemotongan batang pisang, proses perendaman dan pencucian, pembuatan adonan, cara penggorengan, hingga ke tahap pengemasan,” imbuhnya.
Ia mengaku, dengan potensi sekitar tersebut mampu mendorong masyarakat untuk lebih kreatif dalam memanfaatkan barang apapun sehingga dapat diolah kembali menjadi produk unggulan salah satunya kripik batang pisang yang diharapkan mampu dipasarkan hingga keluar daerah.
“Selain bisa menambah perekonomian masyarakat dari produk kripik batang pisang, Desa Ploso sendiri diharapkan mampu dikenal luas hingga ke luar daerah,” tutup nya.
