Magetan — Upaya Pemerintah Kabupaten Magetan melalui Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Magetan dalam terus mendukung UMKM dalam Berinovasi dan juga mengoptimalkan diversifikasi olehan protein hewani. Kali ini, Disnakkan Magetan menggelar Lomba Masak Berbahan Daging.
Dengan mengusung tema “Kepedulian Disnakkan terhadap Diversifikasi Olahan Protein Hewani”, acara tersebut turut diikuti oleh 10 Tim Penggerak PKK Kecamatan di Kabupaten Magetan.
Adapun Kategori yang dinilai dalam lomba tersebut diantaranya kostum, rasa, penyajian, kebersihan, kerjasama tim yang mana setiap tim nya ada 3 orang.
Dalam pelaksanaannya, Disnakkan Magetan sendiri juga mendatangkan Juri-juri profesional diantaranya Chef Subadri dari Hotel Aston Madiun, Guru dari SMKN 4 Madiun, dan juga Guru dari MAN 1 Magetan yang merupakan besutan dari Unesa.
Saat dikonfirmasi, Sidik Perwito, Kabid Usaha Tani Ternak Disnakkan Magetan menjelaskan, kegiatan tersebut dilatarbelakangi oleh Disnakkan Magetan yang terus berupaya dalam mengoptimalkan diversifikasi/banyaknya cipta menu berbahan hewani.
Ia mengaku, tujuan kegiatan tersebut supaya bisa menjadikan Pengolah Makanan (Pelaku usaha) dalam berkompetisi guna bersaing pada peningkatan produk olahan pangan tersebut.
“Harapan kami, kegiatan seperti ini bisa digetok tularkan ke khalayak umum khususnya para pelaku usaha, Disamping itu diharapkan agar terus berjalan supaya terciptanya iklim kompetisi, minimal binaan kami yakni TP PKK Kecamatan bisa lebih kompetitif dan juga berinovasi guna meningkatkan kualitas olahan pangan,” jelasnya saat dikonfirmasi pada Rabu (29/11/23).
Sidik menambahkan, kegiatan lomba tersebut nantinya akan menjadi giat rutin tahunan yang akan terus dilaksanakan. (Mas)
